Compras y Almacén para Restaurantes

Compras y almacén para Restaurantes Controla y gestiona adecuadamente el abastecimiento de tu negocio - Garantizar el éxito operativo y financiero del restaurante con una eficiente gestión de compras y almacén. - Saber cómo optimizar la logística, las compras y el control del almacén. - Saber seleccionar proveedores y socios comerciales. - Optimizar la recepción de mercaderías. - Optimizar la calidad y flujo del producto. - Aprender criterios para una toma de decisiones informada. - Fortalecer la eficiencia operativa en entornos gastronómico. Contenido del curso (+ de 6 horas): 1.Introducción a las compras y almacén 2. Recepción de las mercaderías 3. Indicadores de compra 4. Requerimientos y lote de compras 5. El almacenaje 6. Control y registro de la materia prima Dirigido a: Emprendedores gastronómicos, estudiantes de gastronomía, propietarios, gerentes o administradores de restaurantes, cafeterías, bares, empresas de catering entre otras. Incluye: Recursos adicionales (PDF y Excel) Online y a tu ritmo Acceso en dispositivos móviles Certificado de finalización