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ISSN: 2955-8913 (En línea)

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Mejor Revista Gastronómica por el Gourmand World Cookbook Awards 2020 

En esta revista encontrarás:

  • Temas de actualidad sobre gestión gastronómica.

  • Consejos para tu negocio.

  • Entrevistas a personalidades del sector.

  • Artículos de interés para todo amante de la cocina.

N° 27 (septiembre 2024)

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CONTENIDO:

  • Impulsa la rentabilidad de tu restaurante con decisiones innovadoras usando IA

  • Software gastronómicos

  • El aturdidor sonido del dinero

  • Cultura en los fuegos del Perú

  • El mix de ventas

  • Costeo de buffet para hoteles y restaurantes

© GASTRONOMÍA RENTABLE

Lima - Perú

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