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La matriz de momentos y motivos de consumo del restaurante (Matriz M x M)
Para analizar y comprender el comportamiento que tienen los clientes se debe evaluar constantemente el restaurante y ver en qué momento...
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Análisis de eye tracking en dispositivos móviles
El 95% de las personas que usan internet, lo hacen a través de sus teléfonos celulares. Esta información es altamente importante y debe...
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- 8 feb 2021
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El Ticket Promedio
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Restaurantes: ¿Empresas productoras, comerciales o de servicios?
Definir qué tipo de empresa es un restaurante es una cuestión necesaria tanto para efectos tributarios, como comerciales y...
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Estas son las 10 claves más importantes que se debe tener en cuenta al momento de abrir un restaurante: 1. Estudio de factibilidad....
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- 29 abr 2019
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